大分県久住高原で育ったハーブ野菜。
化学合成農薬を使わずに育てた安心野菜を
産地直送でお届します。

先日、ハウスに行ってきました。

熊本空港から車で約2時間。
自然豊かな山の中にハウスはありました。

ハウスの中は、本当にきれい。
"食べ物を扱っているので"とおっしゃっていましたが、
安心ですね。

"ハーブ野菜"という名前のとおり、
苗としてではなく、生鮮野菜として出荷をしています。

ポット付で出荷する方法は
ヨーロッパではすでに定着しているスタイルだそう。

生鮮野菜なので、届いたその日から食べることができます。

大きくなっている葉を摘んで、お料理に使ったら
小さい葉は、水をあげながら栽培して
また大きくなったら摘んで使います。

2週間くらいは植え替えをしないで、そのまま摘んで楽しんだら、
その後は植え替えをして、さらに育てて楽しむこともできます。

植え替えのときの注意がひとつ。
そのまま大きな鉢に植え替えるのではなく、
1/4くらいに株分けをしてから植え替えること。

なぜなら苗としてではなく、生鮮野菜として出荷をしているため
1ポットの播種数が多いのです。

ペパーミントやレモンバームは多年草なので
上手に育てれば、来年も楽しむことができます。

産地直送の新鮮なハーブ野菜は、
届いたらすぐに収穫して、たっぷり使って
その後は、使いたいときに使いたい量を
少しずつ使うのがいいようです。

いつものグリーンサラダにアクセントを加えたり、
いつものソテーにひと枝加えたり、
いつものお料理がちょっとだけ、おいしくなります。

新鮮、安全な産地直送ハーブ野菜をあじわってみませんか。

Flower MUJI スタッフ　Ｍ