無印良品 キャンプ場

カンパーニャ嬬恋キャンプ場

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何でもかんでもジャム。の日。

20110725
アウトドア教室

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

今日は桜井ファームの収穫日。
何を収穫したのかと言うとー。

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ルバーブ&ワイルドストロベリー

この2つ、毎年冬越しするのですが、
春になると勝手に株分けしちゃって、増え放題。

イチゴはそのまま食べるには酸っぱいし、
ルバーブもどうやら生では食べないようで。。。

そう、そーゆー時はジャムが一番。

ふふふー、教室で習った技が今まさに役立つとき!

と、言うことで、作ってみました。
ルバーブジャムとワイルドストロベリージャム。

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調子に乗って、クリームチーズと一緒にいただきましたよー。
美味しいか?って。

うふふー、内緒です。

そーかー、採れすぎちゃったら、
こんな風にジャムにすればいいんですねー。

成長したら、またジャムにしなくっちゃ。


教室では、ブルーベリーを収穫してジャムを作ります。
皆さんもこの教室で習って作ってみてくださいね。

あ、ブルーベリージャム+クリームチーズも・・・。
すみません、ニヤケちゃいました。

では、「ジャム作り」教室で!

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