無印良品 キャンプ場

カンパーニャ嬬恋キャンプ場

subtitle

おやきの具材は

20110710
アウトドア教室

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

今日は嬬恋のおやつ作り担当の先生達と密談です。

「これさ、おやきの中に入れる具材さ・・・」
「いや〜、これじゃオメ〜水分が出るだんべぇ」
「でも美味しいと思うな!」

あーじゃねー、こーじゃねー。
その井戸端会議とは。

『おやき作り』の具材の話し合い。

そう、何を入れよう!
野沢菜は、嬬恋では作ってないし。

んー。
やっぱりキャベツじゃない?

という結果に。
嬬恋産キャベツを甘辛く煮て、おやきの中に入れよう!と。

早速試作です。

oyaki.jpg

キャベツを刻んで、炒めて水分を飛ばして、砂糖と醤油で味付けです。
美味しそうな香りが漂って出来上がり。

oyaki8.jpg

うーん、このままご飯にのせて頂いても。。。

oyaki2.jpg

中身が出来たら、今度は生地。
よーくこねて、均等に分けたら。

oyaki3.jpg

伸ばして具材を包み込みます。

oyaki5.jpg

蒸籠で蒸すこと15分。
おー、美味しそう〜。このまま食べても。

ちょっと待って。
次は焼くんだよ!フライパンで焼き目を付けると〜。

oyaki6.jpg

oyaki7.jpg

おやきの完成です。
いや〜、美味しそうなきつね色。

今回教室で作るおやき3種は。
・キャベツの甘辛
・花豆
・嬬恋味噌ナス

いやー、早く食べたいですね。

皆さんも、是非自分で作って食べてみてくださいね。

『おやき作り』の詳細はこちら

最新の記事一覧

2019年10月21日
クローズまであと2週間です。
2019年10月17日
10月バラギ湖フィッシングエリア 釣果情報
2019年10月17日
営業再開しました。
2019年10月16日
キャンプ場周辺の交通情報(10月20日現在)
2019年10月15日
営業再開のお知らせ(10月15日現在)
2019年10月14日
がんばってます、嬬恋村。
2019年10月13日
当面の臨時休業のお知らせ(10月13日現在)
2019年10月13日
台風19号に関して【10/13臨時休業】のお知らせ(10月13日8:00現在)
2019年10月11日
台風19号の影響による【10/12臨時休業】のお知らせ(10月10日現在)
2019年10月09日
教室担当者の日課のはなし

カテゴリ

バックナンバー

ページの先頭へ戻る