- 使用する無印良品の商品
- バターチキンカレー（レトルト）
- できあがり分量
- 2人分
- アレンジに使用する材料
- バターチキンカレー（レトルト）1袋
- 生クリーム50cc
- スライスアーモンド30g
- スライスチーズ2枚
- パイ生地（冷凍）2枚
- 飾り用の野菜
（トマト、ズッキーニ、アスパラなど）適宜
- 冷凍パイ生地は解凍し、めん棒で2mmの厚さにのばす。ココットまたセルクル型に薄くバターを塗り、パイ生地を型に合わせて敷く。
- 1の生地のうえに、オーブンシートと重石をのせ、200度に温めたオーブンで13～15分、薄く焼き色がつくまで焼く。
- ※パイ生地を焼いている間に…スライスアーモンドを乾煎りする（またはオーブンで軽くローストする）。
- 小鍋にバターチキンカレーレトルトを入れ、3のアーモンドを加えて中火にかける。
- ふつふつしてきたら生クリームを加えて弱火にし、2、3分煮て火からおろす。
- ※パイ生地が焼けたら…パイ生地のオーブンシートと重石を取り、型からはずす。
- パイにスライスチーズを敷き、5のカレーを流し込む。適当な大きさに切った野菜を並べて180度に温めたオーブンで10分焼く。