農薬に頼らないのは、天文学的な地球の歴史、一世紀に渡る天候数字をデータ化し、今年の天候の予測し栽培します。

門脇さんのこの「農業天候予測」は、全農をはじめ農業者のなかで広く栽培に利用されていています。門脇さんの土づくりは、「必要以上の肥料を与えない」「最低の農薬しか使用しない」「野菜本来の生命力で育てる」です。

「紅まくら」は大玉で7～8kgの大きさが平均ですが、門脇さんは、お客様の要望で、冷蔵庫にギリギリ入る5kg玉を栽培。更にシャリ感が増した紅まくらを是非ご賞味ください。