天然醸造　丸大豆醤油　こいくち

食卓に置くのにちょうどいいサイズで、なくならないようにストックしています。 辛すぎず、ちょうど良い

生糀を使って､醤油糀を作るので購入しました。 醤油そのままの旨味があると醤油糀の仕上がりが違うため､こちらの醤油を使用した所とても旨味がアップして美味しくできました。 醤油としても使用しましたが､やっぱりキリッとした味と旨味で美味しい。 またリピートします。

材料もシンプルで昔ながらの醤油の味がしました。 しっかりと濃い味なので料理に使う際はレシピより少なめにしています。