• 自分でつくる ドーナツ型チョコ

自分でつくる ドーナツ型チョコ 20個分(10袋分)

お湯で簡単につくれるチョコのキットです。ドーナツの型にパフを加えたチョコを流し入れ、固めた後、カラーシュガーでお好みのデコレーションをして仕あげます。

税込780
商品番号15911042
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セット内容
チョコレート 25g/ストロベリー風味チョコレート 25g/モルトパフ 10g/ペンチョコ(ホワイト)1本(9g)/カラーシュガー 3g/チョコ用モールド型 1枚/ギフト用ラッピング袋(タイ付き)10枚
自分で用意する材料
約80℃のお湯 適量/約45℃のお湯 適量
使用する道具
冷蔵庫/ボウル(小3個)/小スプーン/皿/はさみ
チョコレートを手づくりするときの注意
・チョコレートの中に水やお湯が入らないように気をつけます。
・ボウルやスプーンなどの器具は水気のないきれいなものを使うようにします。
・湯せんのお湯が熱すぎたり、長時間かけると分離の原因になるので注意します。
はじめる前に
・モールド型は食器用洗剤を使ってよく洗い、水気をふいてきます。
つくり方
  1. ボウル(小)にチョコレートを入れ、約80℃の湯せんにかけて溶かし、モルトパフの半量を加えてスプーンで混ぜ合わせます。
  2. 1のチョコレートのモールド型のふちまでスプーンで流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
  3. モールド型からチョコレートを抜き(チョコレートを軽く押すと、するっと方から外れます)、皿の上に置きます。
  4. モールド型を洗って水気をよくふき、ストロベリー風味チョコレートも同様に1~3の作業を行います。
  5. ボウル(小)に約45℃のお湯を入れ、ペンチョコを付けて柔らかくします(目安 約3分)。(50度以上のお湯を使用すると、容器が変形したり、破損したりする場合があります。)ペンチョコの先をはさみでカットします。
  6. ドーナツ型に抜いた2種のチョコの上に、5のペンチョコでお好みの絵や文字を描き、カラーシュガーを飾って冷蔵庫に入れて10分間冷やし固めます。ギフト用ラッピング袋に入れてタイで止めます。
  7. ※袋に入れたチョコは冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

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