かんたん 手前味噌キット
仕上がり500g
商品番号01004964
水煮大豆をつぶして塩こうじを混ぜるだけの、簡単な手前味噌キット。準備するのはボウルとふきんだけ。およそ2ヶ月間置いておくだけで、味噌の出来上がり！仕上がり約500gと少量ですので、手前味噌づくりの導入編としてお試しいただけます。
■販売期間：常時販売
※クレジットカードのみご使用いただけます。（代引き、その他不可）
※同一送料で4点まで同梱可能です。
受取手段店舗受け取り不可・コンビニ受け取り不可
水煮大豆をつぶして塩こうじを混ぜるだけの、簡単な手前味噌キット。準備するのはボウルとふきんだけ。およそ2ヶ月間置いておくだけで、味噌の出来上がり！仕上がり約500gと少量ですので、手前味噌づくりの導入編としてお試しいただけます。
■販売期間：常時販売
※クレジットカードのみご使用いただけます。（代引き、その他不可）
※同一送料で4点まで同梱可能です。
受取手段店舗受け取り不可・コンビニ受け取り不可
商品内容・配送の問い合わせ
五味醤油株式会社
TEL 055-233-3661（9:00～18:00 ※日・祝日を除く）
仕様・注意事項
| 内容 | 大豆の水煮230g、米こうじ210g、食塩60g（約500gの手前味噌を仕込むことができます） |
|---|---|
| 賞味期限 | 45日（味噌を仕込むまでに保存できる期限） |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください |
| 作り方 | ①水に大豆をボウルに入れて、ポテトマッシャーか手でつぶします。 ②大豆がペースト状になったら、ボウルに塩こうじを合わせてよく混ぜます。 ③保存用袋（塩こうじの入っていた袋）に、②を空気が入らないよう丁寧に入れます。全部入れたら袋の口を乾いたふきんで拭き、しっかりと封をします。 ④箱にみそを戻して、直射日光の当たらない場所でゆっくり発酵させましょう。 |
- 1.5～2ヶ月寝かすとあっさり白みそに、2ヶ月以上寝かすとコクのある赤みそになります。お好みの色味になったら冷蔵庫で保管してください。熟成期間によって色や味の違いを楽しめます。
- 作り方の詳細は、下記の動画でもご確認いただけます。
- 諸国良品とは
- 東西南北津々浦々、その風土から生まれた食品と暮らしに育まれた日用品を紹介・販売いたします。数の少ないもの、期間が限られているものもございますが、生産者の活動や想いとともに産地から直接お届けいたします。
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