土鍋・土釜おこげから茶色い汁がでてきた

茶色い汁は、以前土鍋を使用された際の煮汁成分が
土鍋の縁と釉薬の間生地の部分に染み込み、
その煮汁成分が出てきたものと思われます。

対処方法は重曹が効果的です。
鍋の八分目くらいまで水を入れ、重曹大さじ1杯加え、
10分ほど煮立てます。
その後、自然乾燥をし、完全に乾いてから、水を張り、
お米を入れておかゆを炊いてください。

おかゆを炊くことにより目止めが出来ますので、
その後に再度ご使用ください。