発酵ぬかどこの塩味が強い

使用を開始したばかりの時は、塩辛く感じることがあります。
その場合は、漬け時間を目安よりも半分~2/3ぐらいに短くして
お好みの味になるように、調節をしてください。
野菜を漬け込むうちになじみます。