発酵ぬかどこを別の容器に移し替えてもいいですか

移し替えても特に問題はありませんが、密閉容器をご使用の場合まれに、
発酵ガスでふたが浮き上がってくることがありますので、
定期的に容器内の空気を抜くようにしてください。