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#313 カルド・ヴェルデ

ポルトガルの人々にとって、味噌汁のような存在の「ソッパ(スープ)」。いろいろな具材を用いた様々なソッパがありますが、そのなかでも定番のソッパが「カルド・ヴェルデ(緑のスープ)」です。ケールの葉がたっぷり入った文字通り"緑色のスープ"には、北部ではブロア(とうもろこし粉で作ったパン)を合わせます。

「ポルトガルの人達は、体調が良くない時には、カルド・ヴェルデを食べるのよ。」とソッパを作ってくれた、ジュリアさんが教えてくれました。



テラコッタ・ソッパボウル約直径14.5×高さ7.5cm 税込 550円

テラコッタ・ソッパボウル約直径13.5×高さ6cm 税込 490円

Found MUJI Portugal リーフレット/Found MUJI Portugal leaflet(3.7MB)