津南キャンプ場

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お米が変身!!第2弾

20090711
アウトドア教室

こんにちは。丸山です。

さて、前回はお米がピザに
変身しましたが今回は・・・。

使うものは前回と同じ新潟県産のお米から
出来た米粉です。

米粉をまたこねて玉にします。

P1070168.jpg

粒々がありますよね。
今回はゴマを練りこんでみました。

さてお次は、油の中に入っていますよ。

P1070184.jpg
なんだかフライドポテトみたいですが違いますよ。

こんがりと揚がったらお皿の上に

P1070197.jpg

今回米粉が変身したのはかりんとうでしたぁ。
パックと一口。
サクサクのカリカリ。
あとはゴマの風味が何ともいえません。
あっさりとしたかりんとうにできあがりました。
皆さんもいかがですか?

お米が変身シリーズを作ってくださったのは
津南町の母「味菜の会」の皆さんです。

P1070201.jpg

皆さんとても元気な方たちで
教室でも自分の子ども・孫のように接してくれ
なんだか、ほっとできる教室になっています。

味菜の会の皆さんが教えてくれる教室は
「石窯で米粉ピザ」
「米粉でかりんとう」
「笹団子作り」
「あんぼ作り」

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