無印良品 キャンプ場

カンパーニャ嬬恋キャンプ場

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秋のデザートはリンゴを使って。

20111004
アウトドア教室

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

実は私。
ずーっと欲しかったオーブンを買ったんです。

そーなったらね、試し焼きするしかないですよね。

と、言うことで早速使ってみました。

本日のメニューは「アップルパイ」です。

使うリンゴはもちろん『紅玉』。

DSCF3158.jpg

この甘酸っぱさは一度味わうと、
他のリンゴで作る気をなくすほどです。

まずはパイ生地を作って。

ねかせてる間に、具材となる紅玉を甘く煮ます。

img_6551.jpg

リンゴの皮を入れて、うっすらとピンク色に。

P1090651.jpg

パイシートを敷いたら、リンゴを並べて。

DSCF3166.jpg

今回は上にパイをのせずに焼いてみました。

P1090661.jpg

いや〜、美味しそうに焼き上がりました。
見た目も綺麗だなー。

味?もちろん美味しいですよ。
リンゴは甘すぎず、後味がサッパリしていて。

パイもさっくりと焼き上がっていて。

んー、やっぱり、もう秋ですね。
これを食べると秋だなぁ〜といつも感じるのです。

10月からしか味わえない『紅玉』を使ったデザート。
ぜひ、味わってみてくださいね。

「石窯でアップルパイ」の詳細はこちら。

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