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キャベツ収穫祭パート2

20101001
イベント

みなさんこんにちは!

少し遅くなってしまいましたが、
先週の日曜日に開催された、「キャベツの朝採り収穫祭」の模様を
お届けします。


この日の朝は絶好の収穫日和!
そして今日もキャベツは美しいです。
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朝日を浴びて、金色に輝いているようです。
待ってろよー 今みんなが収穫してくれるからねー


小さいお子さんも多かったのですが、
みんな上手に収穫してくれました。
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朝採りキャベツの美味しさに夢中。
手まで食べちゃいそう!
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嬬恋キャベツが美味しいのは、
朝晩の気温差にあり。

温かい昼の間は、日光を浴びてたくさん栄養素をつくり、
気温の低い夜はぐっすり休眠状態。
それがキャベツの甘さの秘密なのです。


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農家の方ももちろん手作業で収穫し、箱詰めします。
収穫作業がはじまるのはなんと朝3時!

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箱詰めされたキャベツは、こんな大きなトラックで
集荷場へ運ばれ、そこから全国各地のスーパーや八百屋さんへ。
シーズン中に出荷されるのは、1日10〜20万ケース!
年間にして、なんと約1,000万ケース以上!
こりゃ大変だー


嬬恋キャベツはこんなふうにして、
畑からみなさんのおうちに届くのです。

みなさん、キャベツを見たら嬬恋村を思い出して下さいね。
そして是非、来年の収穫祭にもご参加下さい!

今回ご参加いただいたみなさん、そして農家の方々、
どうもありがとうございました!

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