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復活!5年ぶりの「南乗鞍巨大牛鍋祭り」

20181007

こんにちは、田中です。

今日は5年ぶりに復活した「南乗鞍巨大牛鍋祭り」の日。
今年は春先の断水による営業休止から始まり、台風やら熊やらといろいろとトラブルが続いた年でした。
そんなモヤモヤをこの祭りで吹き飛ばします!


夕方5時のスタートに向けて、昼の12:00から調理スタート。

まずは野菜からじっくり炒めていきます。
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肉以外の野菜と調味料をいれて・・・
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今日の主役、飛騨牛はその量なんと20Kg! グラムに換算すると、なんと20,000グラム!
なんとも、人生で一度はお肉屋さんで言ってみたいものですね、
「飛騨牛20,000グラムください!」と。
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頃合いを見計らって、飛騨牛を投入していきます。
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5年ぶりの牛鍋とあって最終的な味付けを、「あ~でもない、こ~でもない」とグダグダ悩む大人たち。
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納得の味付けができたようですね!
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気づくともう夕方。長蛇の列ができていました。
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地元の銘酒「久寿玉」の樽酒をこどもたちの鏡割りで祭りのスタート!
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思い思いに牛鍋とお酒を楽しみます。
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どんどん食べてね~
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アウトドア教室の名物講師、トムさんもご満悦。
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アルバイトスタッフ、シーナもご満悦。
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こちらは立ち呑みスタイルですね。
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夜の帳が下りるまで、みんな楽しんでいただきました。
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「久寿玉」も最後の一滴まで飲み干しましたよ!
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みなさん、ご参加いただきありがとうございました!


そして、早いもので来週末は、いよいよ南乗鞍キャンプ場はクローズです。
クローズイベントも行いますので、ぜひみなさん最後の夜を楽しんでくださいね!
お待ちしています。

クローズイベント

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