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燻製のススメ

20150917

みなさんこんにちは、

週末はキャンプ!!
せっかくだから美味しくてアウトドアな料理がしたいわ。
というそこなるあなた。

今日ご紹介するのはこちら!!

SOTO
スモークポッド
DSC_7743.JPG

可愛らしい燻製器です。

燻製、興味はあるけどなんとなく難しそう・・・

どんなものか初心者2人で実際にやってみました。

準備は簡単。
バーナーに乗せるだけ。
DSC_7720.JPG

燻製といえば中に入れるチップが重要。
今回はショップでも販売しているCamerons Productsのチップを使用。
MESQUITEというマメ仲間の木で作られたチップです。

・チップを中に入れて。
DSC_7731.JPG

・材料を並べて。
DSC_7736.JPG

・着火 待つこと5~10分。
DSC_7737.JPG


完成!!燻 製 完 了!!
DSC_7748.JPG

これは簡単、そして美味すぎる!!
食材やチップにこだわればもっと楽しみが広がりそうです。

しかもこのスモークポッドなんとお家のコンロでも使えます!
家で外で気軽に燻製を楽しみましょう!

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