無印良品 キャンプ場

南乗鞍キャンプ場

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ダッチオーブン教室13日のメニューは??

20131010

皆さんこんにちは。
暖かくなったり、寒くなったり、皆様体調崩していませんか?
台風も過ぎ去りひと安心。
無印良品南乗鞍キャンプ場櫻井迪代です。

体調を崩さないためにはやはり、パワーをつけなくてはいけませんよね?
そのために、美味しいご飯を食べましょう。
今回紹介するのは、こちら【ダッチオーブンで朴葉包み塩釜ポーク&ピラフ】です。
DSC07229.JPG

豚肉500gを朴葉に包みこみ、塩で周りを固めます。
塩釜は素材の旨みを閉じ込めます。
そして、程よい塩分がグッと豚肉の旨みを引き立たせるのです。
焼きあがったら、コツンっと堅くなった塩釜を割ってみましょう。
すると・・・
朴葉がフワっと香り、中にはジューシィーすぎる豚肉が!!
豚肉を取り出すとしたには肉汁が!!
DSC07228.JPG

この教室では、1合分のピラフも付いてきます。

さぁ、13日の夕食はコレで決まり!!

詳細はコチラ

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