無印良品 キャンプ場

南乗鞍キャンプ場

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焼きりんごはやっぱり〝紅玉〟

20110919

みなさん、こんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

先日の土曜日、ギリギリで「紅玉」が届きました。
残暑が厳しいためか、ほとんどの果樹園が10月初旬に出荷。
電話で聞いたり、ネットで探したり、探しに探してやっと
今回の「紅玉」を見つけました。
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無事に「石窯で焼きりんご~カスタードクリームを添えて~」教室を
開催することができました。

まずは芯をくり抜いて・・・
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トムさんオリジナルで味付けしたシュガーを詰めて焼き上げます。
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焼いている間にカスタードクリームを作ります。
今回はカスタードクリーム作りにもこだわったのでバニラビーンズを使います。
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そしてりんごが焼き上がり、カスタードクリームをかけて完成です!
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9月24日(土)にも開催しますのでこの機会をお見逃しなく!!


「石窯で焼きりんご~カスタードクリームを添えて~」の詳細はコチラ。

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