無印良品 キャンプ場

南乗鞍キャンプ場

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身も心も温まります

20100915

みなさんこんにちは。
南乗鞍キャンプ場の馬場田です。

今回は今年の新教室「チーズフォンデュ&簡単パン作り」教室の
紹介です。

突然ですが、チーズフォンデュの本場ってみなさんどこか
ご存知ですか?

知っている人もいると思いますが、本場はスイスなんです。
飛騨弁が饒舌なトムさんも実はスイス人!

ということで本場スイス人のトムさんが作る
チーズフォンデュをみなさんに堪能にしていただきたいと
思っています。

まずはチーズにつける具材をボイルします。
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次に主役となりますブロックチーズをスライスしていきます。
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もちろんチーズはスイス産のグリュイエールチーズと
エメンタールチーズ。
コレだけでおいしいのは間違いないです!


味を調えるのに白ワイン、黒コショウなどを入れます。
83t83H839383f83854.jpg


次はパンを作ります。
もちろん粉から作り、丁度いい大きさに伸ばしていきます。
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コレで準備万端。


あとはチーズ溶かしていくだけです。
83t83H839383f83855.jpg


では、次はこの量でチーズは足りるのか。具は足りるのか。
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馬場田「食べてみないと分からないですよね。」
トムさん「そうですね。」

トムさんがそう言うなら・・・。

量的には2人で丁度いいくらいです。

晩御飯の一品に。
飛騨牛鍋を食べ終わった後に、ワインと飲むおつまみに。


チーズフォンデュを食べて身も心も温まってください!
83t83H839383f83858.jpg


「チーズフォンデュ&簡単パン作り」教室の詳細。

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