無印良品 キャンプ場

南乗鞍キャンプ場

subtitle

年に1度だけ

20070803

皆様、こんばんは。
南乗鞍キャンプ場インストラクターの播摩です。

いよいよ夏本番となりました。いろいろな種類の教室
を準備&実施している間に1日、1週間があっという
間に過ぎ去り、ブログの更新を怠っていました。
申し訳ありません。

今日は、昨日に引き続き晴れ間がのぞくものの
台風接近中ということもあり、風が強い1日でした。

そんな中、年に1度だけ開催するインド料理教室が
スケジュール通りに行われました。
講師は、富山県高岡市のインド料理店「デリー」
のシェーク ハビブ先生です。

午後1時からの教室は、飛騨のトマトやホウレンソウ、
ハーブ鶏のドラムスティックを具材に使ったスパイスカレー。
インド料理の大好きな方のご参加で、ご機嫌のハビブ先生。
いつもより力が入っていたように見えます!?

午後3時からは、タンドリーチキン&シークカバブ作り。

curry20top.jpg

カレー同様いろいろなスパイスをいれてヨーグルトに
漬け込むタンドリーチキンは夏の暑さも吹き飛ぶ爽やかな
味わいでした。

curry20taste.jpg

マトンや鶏肉に野菜を混ぜ合わせたシークカバブはさっぱりと
しているのに、スパイスが肉や野菜の旨み引き出していて
ビールをグビグビといけそうな味わいです。

siiku.jpg

やっぱり暑い国で生まれ育った料理は、この季節にぴったりです。
来年も開催予定ですので、是非ご参加くださいね。

先月末は、同じく年に1回のみ開催の「手でのばすピザ作り」教室
が行われました。
講師は、高山でイタリア料理店「ボッカボーナ」を営む村山淳さんです。
魔法にかかったように丸く伸びてゆくピザ生地は、見ている参加者も
うっとりするほど。拍手喝采。

pizza20sennsei.jpg

これを見せつけられた子供たちも真剣。

pizza20ko.jpg

お母さんもお父さんに負けまいと必死。

pizza20haha.jpg


過程はいろいろでしたが、1枚のピザを通じて家族みんなが笑顔
になれる時を過ごせたようです。

pizza20mama.jpg

こちらも来年開催予定ですので、お楽しみに!!
台風が1時間でもはやく過ぎ去りますように。

最新の記事一覧

2021年08月23日
ちいさい秋さがし
2021年08月16日
【臨時休業延長】大雨災害により南乗鞍キャンプ場は8月22日まで臨時休業いたします
2021年08月14日
大雨による南乗鞍キャンプ場【8月14~15日まで臨時休業】のお知らせ
2021年08月12日
8/24(火) 交通規制(時間通行止)のお知らせ
2021年08月02日
パーコレーターとバナナバウムのアレンジレシピ
2021年07月14日
7月15日(木) 営業再開いたします
2021年07月14日
クマの出没情報に関して「続報」(2021.07.14)
2021年07月13日
クマの出没情報に関して「続報」(2021.07.13)
2021年07月09日
緊急事態宣言に関してのお知らせ(7/9更新)
2021年07月09日
クマの出没情報に関して(2021.07.08)

カテゴリ

バックナンバー

ページの先頭へ戻る