無印良品 キャンプ場

アウトドア教室

無印良品南乗鞍キャンプ場
  • 【通常教室・こども教室】に小学生のお子様のみでご参加の際、集合、解散にあたり、保護者、または責任のある方の送り迎えをお願いいたします。
  • 【家族体験】は家族単位にて必ず保護者(大人)の方を含む2名様以上でご参加ください。お子様のみのご参加はお断りしております。
  • 安全にアウトドア教室をお楽しみいただくために、必ずこちらをご覧ください。
  • 安全に実施するため、指定の持ち物をご持参されない場合はご参加をお断りさせていただきます。
    あらかじめご了承ください。持ち物・服装についてはこちら。

無印良品南乗鞍キャンプ場
本気の蕎麦打ち教室

地元特産の火畑蕎麦。職人さんの使う本格的な道具を使用して おいしく打つためのコツを聞きながら、こねる・のばす・きる・茹でるの工程の後に試食します。自分で打った蕎麦の味は忘れられないものとなるはずです。地元で収穫された地粉の風味豊かな味をご堪能ください。

参加料金(税込) 4,968

小学校5年生以上
定員 6

内訳:参加料(1名分)・講師料・保険料・材料費(蕎麦粉約300g、3人分程度)

開催スケジュール

教室の開催日です。マウスオーバーで時刻を表示します

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2019年8月
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実施工程

  • 1集合・準備

    教室広場前に集合し、会場へ移動。挨拶・手洗い後、行程の解説をします。

  • 2こねる

    出汁を作った後、力を入れてしっかりと粉をこねます。

  • 3伸ばす

    麺棒を使って出来るだけ薄く伸ばします。

  • 4切る

    薄く伸ばした蕎麦を、きれいにたたんで蕎麦を切ります。

  • 5試食

    切った蕎麦をゆで、早速試食します。

  • 6片付け・解散

    道具など片付け、質疑応答をして終了です。

持ち物および服装

■持ち帰り用の皿

蕎麦を持って帰る時に使用します.

■椀

蕎麦を試食する時に使用します。

  • 教室の開催場所はほとんどが野外ですので、急激な気候の変化に対応するための万全な装備(雨具・帽子・肌を露出しない服装・防寒具)もあわせてご用意ください。
  • 安全に実施するため、指定の持ち物をご持参されない場合は参加をお断りさせていただきます。あらかじめご了承ください。

講師


  • 松坂常雄

    松坂常雄

    地元日和田で風味豊かな蕎麦を栽培し、全国の人たちに食べていただきたいという思いで情熱を燃やす。蕎麦に対する思いは強く、もっと上を目指して日々奮闘中。

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