自分でつくる チョコチップマフィンボリュームパック 20個分

たっぷり作って大勢の人に配れるボリュームパックです。2種の生地にチョコチップをトッピングして、ふんわり柔らかいマフィンが20個できあがります。

商品番号 8023554

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主な仕様
■寸法・容量・重量等  100g当り:エネルギー406.18kcal,たんぱく質4.65g,脂質7.53g,炭水化物79.93g,ナトリウム307.27mg,食塩相当量0.76g, 1袋275g当り:エネルギー1117kcal,たんぱく質12.79g,脂質20.71g,炭水化物219.81g,ナトリウム844.99mg,食塩相当量2.09g,
※原産国は法律に準拠して表示しています
 
  • 商品特長

    詳細の写真と特長

    • オーブンで焼く
    • 所要時間50分
    • 難易度2
    • 約20個分

    つくり方

    [セット内容]

    マフィンミックス220g/チョコチップ50g/ココアパウダー5g/マフィン型(直径3cm)20個/ギフト用ラッピング袋(タイ付き)20枚

    [自分で用意する材料]

    卵(MまたはL玉)2個/牛乳65ml[大さじ4(60ml)、小さじ1(5ml)]/サラダ油大さじ3(45ml)

    [使用する道具]

    オーブン/ボウル(大3個)/泡立て器/シリコーンスパチュラ(調理ベラ)/計量スプーン(大、小)/スプーン/小皿/竹串/網

    はじめる前に
    • 卵を室温に戻しておきます。
    • チョコチップの袋を開け、大さじ1を小皿に移しておきます(トッピング用)。
    • オーブンから天板を取り出しマフィン型を並べておきます(天板1枚に約10個)。
    • オーブンを180度に温めておきます(オーブンに天板がついておらず、オーブンレンジのターンプレート等をご使用の際は、取扱いにご注意ください)。
    1. 1ボウルに卵を割りほぐし、牛乳大さじ4、サラダ油を入れ、泡立て器で軽く混ぜます。
    2. 2マフィンミックスを加え、生地がやや白っぽく、なめらかになるまでよく混ぜます(約2分)。
    3. 3別のボウルに2の生地の1/4量を入れ、ココアパウダー1袋と牛乳小さじ1を加え、だまがなくなるまで泡立て器でよく混ぜます(ココア生地)。よく混ぜるとよく膨らみます。
    4. 42のプレーン生地に、トッピング用以外のチョコチップを加え、シリコーンスパチュラ(調理ベラ)で軽く混ぜ合わせ(プレーン生地1)、そのうちの1/3量を別のボウルに移しておきます(プレーン生地2)
    5. 5プレーン生地1をスプーン等でマフィン型に10個均等に流し入れ、小皿に移しておいたトッピング用チョコチップの半量を乗せ、180度のオーブンで約13〜15分焼きます(オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります)
    6. 63のココア生地とプレーン生地2をマフィン型に半量ずつスプーンで入れ、マーブル模様になるよう混ぜて10個つくります。残りのトッピング用チョコチップを乗せて、同様にオーブンで焼きます。
      ※小さめのスプーンか箸で混ぜると、きれいなマーブル模様に仕上がります。
    7. 7網に乗せて冷まし、ギフト用ラッピング袋に入れ、タイでとめます。
      ※調理後はギフト用ラッピング袋などに入れて密封し、お早めにお召し上がりください。

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