• 自分でつくる ガトーショコラ

自分でつくる ガトーショコラ 1台分(6袋分)

混ぜて焼くだけで本格的なガトーショコラがつくれるキットです。1台焼いて6等分すると、ハート形になります。フェアトレードのクーベルチュールチョコレートを使用しています。

税込780
商品番号15911066
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賞味期限製造日から300日
セット内容
ガトーショコラミックス 85g/チョコレート 30g/粉糖 5g/焼き型(直径15cm花型) 1個/ギフト用ラッピング袋(タイ付き) 6枚
自分で用意する材料
卵(MまたはL玉) 1個/牛乳 大さじ4(60ml)/食塩不使用バター 40g(有塩バター、ケーキ用マーガリンでも可)

※有塩バターを使用すると、食塩不使用バターでつくったものに比べて、多少塩辛く仕上がります。

使用する道具
オーブン/ボウル(大2個、小1個)/泡立て器/シリコーンスパチュラ(調理ベラ)/計量スプーン(大)/はかり/竹串/網/ナイフ(包丁)/茶こし
はじめる前に
・自分で用意する材料は、あらかじめ計量しておきます。
・卵、牛乳を室温に戻しておきます。
・オーブンから天板を取り出し、170℃に温めておきます。(余熱)
(※オーブンに天板がついておらず、オーブンレンジのターンプレート等をご使用の際はヤケドにご注意ください)
・湯せん用のお湯(約80℃)を用意しておきます
つくり方
  1. ボウル小にバター40gとチョコレートを入れ、湯せん(80℃)にかけて溶かします。
  2. 別のボウル(大)に卵1個を割りほぐし、牛乳大さじ4(約60ml)を入れて軽く混ぜ、ガトーショコラミックスを加えて生地がやや白っぽくなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。(目安 約2分)
  3. 1をシリコーンスパチュラ(調理ベラ)を使って2に加え、よく混ぜあわせます。
    (目安 約1分)
  4. 3を焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで約20分〜25分焼きます。
    (※オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。)
  5. 竹串をさしてぬれた生地がついてこなければ、焼き上がりです。
  6. 焼きがったら、約10cmの高さから1回落とし、網の上でよく冷まします。粗熱がとれたら、焼き型の継ぎ目をはがし、ミシン目に沿って型からケーキを丁寧に取り出します。
  7. ケーキの上に茶こしで粉糖をふるい、ハート型になるようにナイフで6等分にカットします。ギフト用ラッピング袋に入れてタイでとめます。
  8. ※お早めにお召し上がりください

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配送便区分「A」の小物商品はギフト包装、のし包装を承ります。ギフト1点につき税込162円で申し受けます。