• 無選別 シルクスイート(さつまいも)

無選別 シルクスイート(さつまいも) 3kg

シルクのようにしっとりとなめらかな食感と、やさしい甘さが特長のさつまいもです。味や美味しさは同じだけど、形やサイズがふぞろいのものを詰め合わせにしました。ネットストア限定販売です。

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    株式会社和郷 THE FARM
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税込1,200
商品番号01006847
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シルクのようにしっとりなめらかな食感
やさしい甘さが特長のさつまいもです

2012年から種苗の販売が開始されたばかりの新しい品種で、市場ではまだあまり見かけることのない「シルクスイート」。栽培が難しいため生産している農家も少ない貴重な品種のさつまいもです。

他の品種にくらべ、丸く育つのが特長のシルクスイートですが、畑ではさまざまな形やサイズに育ち、収穫されます。どんな形やサイズでも甘さ、美味しさは同じ。MUJI Marcheではふぞろい、傷ありなどを無選別で詰め合わせにしました。

おすすめの食べ方は焼きいも

さつまいもに適した温度と湿度で1か月以上保管(キュアリング)することによって熟成された甘味になります。シルクスイートのやさしい甘さを一番に味わえる食べ方が定番の焼きいも。じっくり低温で加熱することによって、シルクスイートの持つ甘さを最大限楽しむことができます。

他にも、ふかしいも、天ぷらなどもおすすめの食べ方です。

ご注意事項

傷について

生長過程で穴が空き、その部分が細胞形成されなくなることによるもので、傷のような見た目になりますが、味への影響はないため美味しくお召し上がりいただけます。

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