おうちでぽかぽか、トムヤムクン鍋

Web担当のたこはらです。こんにちは!
お店で気になる商品を見つけてしまいました。
その名も「手づくりキット トムヤムクン鍋」。
トムヤムクンスープをベースにいろんな具材を加えた、
お鍋バージョンのトムヤムクンです(そのまんまだ…)。
では、さっそく調理開始!
…の前に、けっこう周りで「それって何?」「食べたことない」
という人が多かったので、ちょっとだけ説明を。
トムヤムクンとは…世界3大スープのひとつで、
エビやレモングラス、ナンプラーなど調味料のきいた
辛味と酸味が絶妙なタイ独特のスープなのです!
本場ではパクチーの葉(不思議な味…)も入れたりして、
普段なかなか食べられないような味になっています。
とにかく、おいしいのです!
材料だけみると、家でつくるのは大変そうですが、
この「手づくりキット トムヤムクン鍋」には
スープに必要な調味料が、全部ぎゅっとペースト状になって入っているので、
お鍋の具材だけ用意すれば大丈夫です。うーん、らくちんっ♪

というわけで、用意してみました。
トムヤムクンに欠かせないエビはもちろん、
お鍋なので、白菜と豆腐とか。彩りを考えてニンジンも加えてみたり。
具材は基本的に好きなものを入れていいのですが、
スープの味を楽しみたい場合は、あんまり主張しないものがよいです。
(後で、しいたけやネギも入れてみましたが、味が強かったのでNGかな…と)

それでは煮込んでいきましょう〜。ぐつぐつ…。
パッケージの写真みたく、おいしそうに並べたつもりが…。
あぁぁ…吹きこぼれていますっ!
これ、ちゃんと煮えるのかなぁ…(汗)
あ、とってもいい香りがしてきましたよ!

完成しました。しっかりスープが染みこんでいて、おいしそう〜♪
もたもたつくっていても、所要時間は20分程度。
材料を切って煮込むだけなので、普段あんまり料理をしない(!)私でも
簡単につくることができました。
それでは、熱いうちにいただきます!
はふはふ…うーん、おいしい〜。
けっこうしっかり、トムヤムクンの味出ています。
じつは私、4年前にタイ旅行でトムヤムクンを食べて以来、
すっかりはまってしまっているのです。

ここがトムヤムクン発祥の地。
高温多湿で蒸し暑く、一年中夏が続いているようなところです。
日中の気温が40度を超すこともあるんだとか。うひゃー。
タイの人たちは、毎日の暑さでバテないように
辛いトムヤムクンを食べて乗り切っているのかもしれませんね。
(ということは、夏に食べてもおいしいのかも…!)
そんなおすすめのトムヤムクンですが、
無印良品ではお鍋の他にも数種類発売しています。
「素材を生かしたスープ トムヤムクン」
レトルトのスープで、温めるだけですぐに食べられます。
我が家にいつも2〜3個ストックしてあったり(笑)
少し甘みがあるので、初めてトムヤムクンに挑戦する人でも食べやすいと思います。
フクロタケというおもしろい形のきのこにも注目。
「手づくりセット トムヤムクンセット」
こちらはスープを手づくりするタイプのものです。
何回かつくってみましたが、材料に書いてある砂糖を抜いたほうが
本場のトムヤムクンに近い味がしました。
トムヤムクンシリーズの中でもイチオシの品です!
「フォーを食べるスープ トムヤムクン」
トムヤムクン(タイ)にフォー(ベトナム)が入ったようです。
つい最近知った商品なので、まだ試していません!(でも買ってある)
お湯を注ぐだけでいいので、ちょっとお腹がすいたときによさそう。
この二ヶ国の融合は果たしてどうなってしまうのかな…わくわく。
そんなこんなで、熱く語ってしまいましたが、
トムヤムクンを食べたことがある方、ない方、どちらにもおすすめの商品です!
みなさんも、まだまだ続く寒い夜にトムヤムクン鍋はいかがですか。
【関連情報】
手づくりキット トムヤムクン鍋
素材を生かしたスープ トムヤムクン
手づくりセット トムヤムクンセット
フォーを食べるスープ トムヤムクン
































