2009.11.30
いよいよ!クリスマス☆

いよいよ明日から12月、師走!
なんとなく、12月は年末のイメージですが、
その前の大イベント「クリスマス」をお忘れずに。
無印良品でも「クリスマス」の限定商品を発売中です。
特に「自分でつくる」シリーズは、クリスマスのモチーフにちなんだアイテムが盛りだくさんです♪
ぜひぜひ、お試しくださいませ!
今日は、その中で最もお勧めの「クリスマス ヘクセンハウス」について、つくり方のコツを含めてご紹介させていただきます!
こちらの商品は「親子」でつくる時間まで楽しんでいただきたい!という思いから、やや難易度も高く、時間もかかるレシピとなっていますが、出来あがった時の満足感は何事にも変えられません。
本当に心もあたたかく、嬉しい気分になれますので、ぜひ、下記のコツを参考にして作って見て下さい!
[つくり方のコツ]
その1.クッキー生地は生地がひとまとまりになる程度混ぜれば大丈夫です。
その2.プレーン生地は2等分すると、より、均一に伸ばしやすくなります。
その3.クッキー生地を抜いた後、端を包丁で整えると、焼き上がりがきれいになり、アイシングをつけやすくなります。

◆「かべ」や「やね」、「ドア」「窓」などに竹串や色の違う生地で模様を書くと、より可愛く仕上げられます。
◆クッキー生地を下記の順番につくると、焼き上がったものから随時組み立てを始められ、時間の短縮になります。

(1)かべA・B、どあ、どあのぶ

(2)やね

(3)だい

(4)さくA・B、はしごA・B、ツリーA・B

(5)まど、えんとつA・B・C、ほし大・小、かざりだま
※(4)と(5)を1枚の天板にのせて焼くことも可能です。
※焼いている途中で生地同士がくっつくことがありますので、生地は間隔を開けて並べてください。
◆クッキーを焼いている間に次に焼く生地を型紙に沿って切り、用意しておきましょう。
(生地が柔らかくなるので、オーブン用シートを敷いたお皿の上に生地をのせて、冷蔵庫で冷しておいてください。)
◆直径3〜4cm程度のクッキーが約10枚出来る程度のクッキー生地が余りますので、トナカイやソリ等お好みのクッキーを作りお楽しみいただけます。
[アイシングをつくります]
◆粉糖100gに対して、卵白1個分は多すぎ、柔らかくなってしまいます。少しずつ様子を見ながら、卵白を加えてください。
◆アイシングは絞り袋の中に入れておけば固らないので、1回目のクッキーが焼きあがってからアイシングをつくっても問題ありません。
[組み立て方]
◆家本体はアイシングを付けて、冷蔵庫で約30分冷やし、しっかりと固定させてください。
親子で仲間と一緒に、料理やお菓子をつくる時間も楽しみながら、
素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ☆


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