photo : marionoda

実は9月中旬に引っ越しをして、ほっと落ち着いた先月下旬にmujimagの取材をしてもらいました。
テーマは、すこし素敵な夜の過ごし方。
テーマをもらって、今までどんな事してたっけ、そういえばあんな事、こんな事、、、と少しずつ思い出しながら
そしてスタッフのみなさんといろいろ話しながらの楽しい撮影でした。

小さなキャンドルを少しフンパツして沢山灯してみたり、いつもよりゆっくりご飯を食べてみたり、
ちょっとした事でいつもとは少し違う贅沢な時間が過ごせる。
写真は、誕生日の時に友人たちからもらった花束がそろそろ終わりかけになってしまったので
ほどいてまだ元気な葉や実をグラスに刺し直してみました。普段使いのガラスもひと味違って見えるから不思議です。

さあ、12月突入、今年最後の月！
家族と、友達と、お世話になった方々と、今年を振り返りながら楽しい夜を過ごしましょう！

あ、でもお酒はほどほどに。。。（自分への戒め！？）

12月に入ってクリスマスも近づいて
故郷銘品で素敵な食材の先行予約が始まりましたー！！

イタリア、サルデーニャのボッタルガ、カラスミです。

前回の好評、即完売御礼に続いて今回が２回目の販売。

取材に行ったのはもう早いもので二年前。
イタリア半島の西南に浮かぶサルデーニャ島、地中海域で最も古い歴史を持つ島といわれ、地中海航路の重要地点として、紀元前8世紀、フェニキア人の時代から発展を遂げてきました。多くの海域、内陸部が国際環境保護地区に指定されているこの島は、住む人々にたくさんの海や山の恵みをもたらし、それらを利用した農業や漁業が盛んです。

ボッタルガは、その恵みがもたらすこの島一番の銘品と言っても過言ではない！！
今回もご紹介するBlue Marlin（ブルーマルリン）社は昔ながらの製法にこだわり、ひと腹ずつ丁寧に仕上げるボッタルガは、ふっくらとした琥珀色です。
そして、粉状にしたフレークタイプのボッタルガは黄金色！目がくらむ程です。

そのまま薄く切ってパンにのせたり、サラダと和えたり、フレークでパスタを作ってみたり。
本当に美味しいです。是非是非是非！！！おためしあれ〜♪
私もこの日記を書き終えたら予約します！

おまけ　島の山中にて

私：羊飼いだ、写真、写真っ

羊飼いさん：だめだめ！！！
私：わわ、どんどん近づいてくる。。撮影だめなのかな。。。

羊飼いさん：だめだよ、僕のお腹撮ってくれなきゃ！

。。。。。パシャッ。

クリスマスも終わってしまうとあっけないもので。。
街は師走。そろそろ大掃除、お正月のことを考えないとですね。

我が家は、大晦日、元旦は自宅で過ごすことにしているので、一応おせち料理は作ります。
結婚した当時は一生懸命品数豊富に作っていたのですが、やっぱりめんどくさくなって。。。

この数年おせちを作る相棒をつのって「おせちとれーど」（勝手に命名！）なるものをしております。
ルールは簡単、つのったメンバーでそれぞれ作るアイテムを決めて、
12月30日に分け合いっこするのです。
４人揃ってそれぞれ３品作ればなんと12品集まる。

これは本当にらくちんです。
しかも年の瀬に忘年会も兼ねちゃったりして。

大晦日にみんなからもらったおせちをあたかも自分で全部つくったが如く重箱に詰めまして、
当日は味の競演で楽しみます。
「あ〜、もっとメンバーが増えたらもっとラクなんだけどな〜」

手抜きを考える時一番頭がさえてるかも。