先日、北海道の知床に取材で行ってきました。
知床はもう秋。今は鮭漁のまっただ中！鮭の水揚げの取材です。

前日に知床入りをして、メーカーさんと打ち合わせ。明朝の取材の打ち合わせを早々に切り上げ、
まずは腹ごなしだ！

「どこかお薦めの美味しいとこ教えてもらえますか？」

実はこの質問が打ち合わせの後半から私の頭の中をぐるぐる。

漁師が営む居酒屋を教えてもらっていざ！
その日採れた魚がでてくるでてくる、うほうほ言いながら腹包みを打っていると、おかみさんが、

「これは覚えて帰って！」

とジャガイモが入った大きな鍋を持ってきてこれから作ると言う「ジャガバタ」の作り方を教えてくれました。

なんとなんと、おかみさんのつくるジャガバタは、芋をたっぷりのお砂糖で蒸かすのです。
芋を入れた鍋に水をひたひたに入れて砂糖をたっぷり。量としてはお水が程よく甘くなるくらいです。

お鍋は、圧力鍋がお薦めだそうです。
芋が柔らかく煮えたらお湯を切ってバターをたっぷり。
そこにさ〜っとお醤油をかけ回します。

甘辛く、そしてバターの風味がよくあったほくほくの新味覚！
本当にうまかった。
おかみさんのジャガバタが食べたくて注文する地元の人もとても多いそうです。
この地ならではの旨味発見です。

そろそろ、気持ちいい具合に寒くなってきました。
今時分の空気感は一年で一番好きかもしれません。

そろそろ、◯◯したくなる事も沢山ある。

そろそろ、毛布を出してぬくぬくしたくなる。
そろそろ、湯豆腐にしてみる。
そろそろ、最近会っていない友達に電話がしてみたくなる。
そして、
そろそろ、衣替え。

先週、押し入れから出して履き始めました。
私のお気に入りの、毛糸の靴下です。
丁度、２年前になるでしょうか、見事に穴のあきまくった靴下を目の前にどうしたもんかと考えあぐね、
無印良品有楽町店のお直し工房に相談して、甦った靴下です。

お直し工房って、買ったスカートの裾上げだけじゃないんです、リメイクや、思い出の人形の洋服を作りかえたり、、、。この時も何度も相談して、スタッフの方がいろんなアイデアを出してくれてこの様に直してくれました。もちろん普通にかがってもらう事も出来るし、この世に一つしかないものにした〜い！と言う私のような変わり者にも親身に応対してくれます。

出来上がりの素敵さに感激して、その当時もレポートを書かせてもらったのですが、引き出しから半年ぶりにこれを出すこの時期は、何とも嬉しい気分になってしまいます。
「あ〜、またこの季節だな〜」って。

そろそろ、衣替え。
大切で手放したくないセーターに、ブラックホールを見つけたら、
是非お直し工房に行ってみてください、きっと素敵に甦らせてくれますよ。

先週末、仕事の仲間達に誘われて２年ぶりにまた無印良品の嬬恋キャンプ場に行ってきました。
総勢16名。レンタカーを２台借りての大移動です。

誘われた当初は、少し逃げ腰でした。
なぜなら、前回行ったのが11月中旬、「もうゲンカイダヨッ！」って言うくらいにさぶかった。
虚弱体質の私にはたまらんかったのです。

でもなんでなんでしょう。。。秋風が私を呼ぶんだわ♪
前日からいそいそと準備を始めて今回は完璧な寒さ対策でのぞみました。

しかし、
浅間山の頂上に初冠雪を見る事ができるとは。。。結果対策はまだまだ完璧とは言えませんでしたが、寒さを吹っ飛ばす素晴らしいことだらけ。
文字はここら辺でやめて写真で一挙、大・公・開！