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| キャンプ場最新情報 2004 |
掲載日：2004/10/15 |
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津南キャンプ場便りNO.30
津南の郷土料理「けんちん汁を囲む会」開催！
（2004年度クローズイベント）
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津南キャンプ場は山の木々たちが日々色濃く赤や黄色に変化し、目を楽しませてくれています。いよいよ津南も10月31日（日）で今シーズンの営業を終了いたします。
今シーズンもまた無事にクローズを迎えられた感謝の気持ちを込め、最終宿泊日となる10月30日に津南の郷土料理「けんちん汁」を囲む会を開催いたします。
＜開催データ＞
2004年度津南クローズイベント「けんちん汁を囲む会」
| 開催日時： |
10月30日（土）午後5時〜（予定） |
| 開催場所： |
津南キャンプ場A1〜A6サイト |
| メニュー： |
津南郷土料理「けんちん汁」・おでん
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今回ご用意するけんちん汁は、津南の郷土料理のひとつ。津南の肥沃な大地で育った里芋や、春先に収穫し保存しておいたぜんまいなどを使うのでとても具だくさんです。その他、地元で採れた大根やこんにゃくを入れたおでんをご用意し、キャンプ場特製のあったかメニューを皆さんと楽しみたいと思います。
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今年の春先に場内で収穫したぜんまいを使います。昔は雪に閉ざされる冬の間、野菜などが手に入らなかった時の保存食として利用され、今もよく食べられています。水で戻し汁物や油炒めなどいろいろな料理に利用できます。毎年ご来場いただくお客様の中でも、津南で採れたぜんまいはおいしいと評判です。
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今回けんちん汁やおでんに入れるこんにゃくは、地元で採れたこんにゃく芋を使い、昔ながらの製法で作ります。多少不格好ですが市販のものに比べて歯ごたえも良く、風味も豊かです。
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今年もたくさんの笑顔と出逢え、楽しい時間を過ごすことができましたことに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。今シーズンの締めくくりと来シーズンの再会を期し、けんちん汁やおでんをいただきながら暖かい焚き火を囲み、皆さんと楽しい時間をご一緒できたらと思います。たくさんのご来場お待ちしております。
クローズ時期は、朝晩の最低気温が10℃以下に冷え込むことがあります。ご来場の際は防寒着、防寒具等をお忘れなくお持ちください。
次回は10月10日に行われた、収穫祭のレポートをご紹介します。
ご注意事項
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食材の都合により、具材が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
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参加費は無料です。食器のご用意のみお願いいたします。 |
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食材は直前に現地で調達しますが、収穫量および参加人数により1名様分の割り当てが少量になる場合もありますので、食事の補助程度とお考えください。
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クローズイベントに関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
MUJIアウトドアネットワーク
PHONE：03-5950-3660
受付時間：月曜日から金曜日（祝祭日を除く）午前10時から午後5時まで |
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□レポート：津南キャンプ場 石田 政臣 |
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